Meat Pie – món bánh cổ đại biểu tượng của ẩm thực Úc

Ngoài cảnh đẹp thì Úc còn gây “thương nhớ” cho du khách bởi những món ngon ngon miệng, ngon mắt. Không chỉ là món ăn biểu tượng của Úc mà Meat Pie còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon khó tả.

CHIA SẺShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr

Thưởng thức ẩm thức là trải nghiệm không thể thiếu cho bất cứ vị khách nào khi đến Úc. Và “đến Úc mà không thưởng thức bánh Meat Pie thì chuyến đi cũng như vô nghĩa”. Điều đó chứng tỏ rằng, đây là món ăn có vị trí rất quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực nước Úc phải không nào các bạn.

Bánh Meat Pie nổi tiếng khắp nước Úc

Bánh Meat Pie nổi tiếng khắp nước Úc

>> Xem thêm: cẩm nang du lịch Úc hữu ích nhất cho bạn

Sự ra đời của món bánh Meat Pie

Meat Pie hay còn gọi là bánh nướng nhân thịt – loại bánh phổ biến ở Úc mà không ai không biết tới. Thậm chí, nó được ví như bánh Hamburger của người Mỹ. Nhưng bạn sẽ rất bất ngờ khi biết rằng loại bánh này đã tồn tại từ thời cổ đại, từ thế kỷ thứ 2 sau công nguyên. Đây cũng là thời điểm người Châu Âu đặt chân đầu tiên đến Úc. Và đến thời Trung cổ thì loại bánh này đã khá phổ biến đến mức có rất nhiều người bán bánh nhân thịt trên dọc các đường phố ở Úc.

Bánh nhân thịt Meat Pie ở Úc trông rất hấp dẫn và thơm ngon

Bánh nhân thịt Meat Pie ở Úc trông rất hấp dẫn và thơm ngon

>> Xem thêm: Những địa điểm ăn uống ở Melbourne ngon, bổ, rẻ

Bánh Meat Pie này ra đời xuất phát từ việc người Úc muốn có chỗ để trữ thịt. Vì vào thời cổ đại người ta chưa phát minh ra các khay nướng bằng kim loại hoặc bất kỳ cách nào để giữ thịt được lâu nên người Úc đã dùng bánh ngọt như là cách để trữ thịt hiệu quả. Đó là lý do vì sao lúc này bánh này còn được gọi là “coffin” có nghĩa là “quan tài” vì nó là những chiếc bánh ngọt rỗng ruột bên trong sau đó mới được nhồi thịt vào.

Bánh Meat Pie được làm như thế nào?

Phần vỏ bánh Meat Pie ở Úc làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác với độ dày khoảng 7 inch. Phần vỏ bánh, giòn và xốp hơn, giúp thực khách không bị ngấy khi ăn. Thịt được nhồi bên trong rồi mang đi nướng cho chín. Bằng cách này, người ta có thể bảo quản thịt còn ngon cho đến 1 năm sau.

Meat Pie ngon hơn khi ăn nóng

Meat Pie ngon hơn khi ăn nóng

>> Đọc thêm: Những khách sạn ở Adelaide hiện đại, giá phải chăng

Tuy nhiên, điểm khác biệt của bánh Meat Pie nước Úc là ở phần nhân mặn bên trong. Người Úc sử dụng bất kỳ loại thịt nào cho phần nhân bánh, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là thịt lợn và bò. Ngoài ra, để giúp tăng thêm độ ngon cho nhân bánh thì người Úc cũng bổ sung thêm các nguyên liệu vào thịt băm như nấm, phô mai, các loại gia vị, rau củ cắt nhuyễn, lòng đỏ trứng gà, vài loại rau thơm… Chiếc bánh có hình tròn, sau khi nướng xong sẽ rất thơm, đặc biệt khi dùng dao cắt bánh ra sẽ thấy phần nhân nóng hổi nghi ngút khói chỉ cần nhìn thôi là bạn muốn thử ngay.

Đến Úc không thể không ăn thử món bánh Meat Pie thơm ngon

Đến Úc không thể không ăn thử món bánh Meat Pie thơm ngon

Bánh Meat Pie – biểu tượng của ẩm thực Úc

Nếu như những ngày đầu mới ra đời, bánh nướng nhân thịt Meat Pie chỉ đại diện cho tầng lớp quý tộc và giàu có ở Úc. Vì lý do đơn giản là chỉ có nhà giàu mới có lò nướng để nướng bánh. Nhưng càng về sau này thì loại bánh này lại càng trở nên phổ biến trong giới bình dân và trở thành món ăn đường phố yêu thích của đại đa số người dân ở Úc.

Meat Pie - biểu tượng của ẩm thực Úc

Meat Pie – biểu tượng của ẩm thực Úc

>> Đừng bỏ nỡ: tour uc khuyến mãi, giá sốc

Ra đời gắn liền với quá trình phát triển nước Úc nên hiện nay bánh Meat Pie này được xem là một trong những món ăn biểu tượng của xứ sở chuột túi. Đây là món ăn rất phổ biến đối với người dân Úc, là bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng, dành cho những ngày bận rộn, khi xem các trận đấu, chơi game hoặc ăn trên đường đi. Vì vậy nếu có dịp đặt chân đến Úc, bạn đừng quên tự mua cho mình một chiếc bánh Meat Pie chính hiệu của Úc để thưởng thức hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó nhé.

Theo Dulichvietnam.com.vn

Meat Pie – món bánh cổ đại biểu tượng của ẩm thực Úc
5 (100%) 1 Đánh giá